:::手作仿ikea蔬菜餅:::

這看起來有點像發霉的糰子，其實是仿ikea蔬菜餅，還沒煎過的樣貌。一次到朋友家吃到ikea的蔬菜餅，相當驚艷。於是決定來研究一下做法，殊不知出乎意料的簡單，料理下手皆可完成。

::: 暖呼呼番茄深深熬拉麵 :::

是塊軟土，值得深掘的奈良

原本以為奈良只有鹿與寺廟，因此並未將它列入行程，好哦，我承認自己並未做足功課嘛。不過旅行就是會遇到許多突發狀況對吧，會來奈良就是其中之一個意外，在京都認識了同樣來自臺灣的弟弟，於是衝動地跟著他一起跑到奈良來了，搞得我行程大亂，真的大亂。不過是個美好的意外哟，「啊～幸好有來呀！」這樣的聲音不停地在腦海中奔跑著，嗯，有來真是太好了呢，謝謝。

MATSUNOSUKE Cafe & Pantry 松之助 京都本店

到了京都後，友人天天從台灣追殺般地傳訊息來問：「吃了松之助沒？」我總是怯怯地答：「明天去～明天去～」唉，八月的京都，走在路上彷彿都聞得到自己皮肉的燒焦味，因此在下都伏晝夜出，且松之助的早餐時段又僅止於八點到十點，這對一個現代人的生理時鐘來說，不是太強人所難了嗎？

況且，在京都將待上二十餘日呢，因此我總是有伺無恐地虛度時光。最大的阻因其實是，民宿老闆娘時常烤麵包給我們吃，我也會與大家分享我練習的玉子燒成果，而大廳的榻榻米總是有股魔力，一坐下來，就會捨不得離開喏，真想就這樣跟大家生活下去。

不過，隨著日子飛逝，轉眼間，即將離開京都前往岡山。我心慌得夜不成眠，貪婪地想將這裡的每一瞬間都烙印進腦裡，因此總是捨不得睡，深夜獨自坐在大廳的榻榻米上，「如果記憶是一個罐頭的話，我希望它永遠不會過期，如果非得有個期限，我希望是一萬年。」這裡連空氣都讓人著迷。

再不去，就來不及了！這天，總算是七點半起床，在民宿打工度假的台灣女生剛好休假，我們便一同騎著腳踏車風塵僕僕地抵達松之助本店。它位於中京區，離烏丸御池駅路程三分鐘。

旅行廚房。Kyoto Ⅲ

奶油蒜炒盧筍鮭魚、豆腐渣漢堡排、南洋風黃檸檬湯咖哩

這是我在京都的最後一餐。待在京都20餘天，隔天就要前往岡山了，內心五位雜陳，一方面期待著新旅程，一方面實在不捨得離開這裡，這裡是我自從爺爺奶奶過世後，第一次感受到「家」的地方……

武信稻荷神社。坂本龍馬與妻子的暗號

這天，想到寺田屋或近江屋探尋龍馬遺跡，問了民宿老闆娘路線，老闆娘一聽我對坂本龍馬有興趣，遂建議我去武信神社，「這是龍馬與妻子的樹木，相當感人噢」，由於語言隔閡的關係，我只聽得懂這樣的大概。接著她又說，「這很少觀光客知道哟」，嗯，衝著這句話，我改變心意，往武信神社方向騎去。

京都。農業文創。文藝野菜店：坂ノ途中

對我來說，品嚐在地美食，實為旅行中相當重要的一環，但此次旅程長達37天呀，是無法負荷餐餐外食的，想說那自己煮罷，但都出門旅行了，還吃自己煮的不是有點失去旅行的意義了嗎？為此我苦惱不已呢。後來想想，其實「旅行廚房」也是個不錯的體驗呀，那就折衷唄，可以來個「2/5自煮、3/5外食」之類的，實際比例就隨個人體力與財力分配囉～

再說，京野菜相當有名，沈溺於烹飪如我，怎麼說都不該錯過的。但我實際走訪京都超市，發現產地是京都的其實並不多，京野菜的定義與認定似乎相當嚴苛，後來朋友查了一間叫做「坂ノ途中」的八百屋給我，打開官網一看，就決定必須親自拜訪一遭了。

Piece Hostel Sanjo，章魚燒 DIY PARTY

在京都換了三間旅館，分別是Piece Hostel Kyoto、Piece Hostel Sanjo與Guesthouse Usage-Momiji。

Piece Hostel Sanjo的地理位置相當優越，整體裝潢走簡約設計風格，到京都的第一天就住這邊，一進去忍不住讚嘆，「天哪這是青旅嗎？根本是飯店吧！」剎那間，有股想把日後的訂房都取消改訂這間的衝動。而且非常幸運的，就在我入住的這一晚，旅館舉辦了無料的章魚燒 DIY Party！

宮島迷途記

台灣獨立旗在日本的命運

姬路城

這天起了個大早，從大阪難波出發前往姬路城，臨行前還細心地檢查台灣獨立旗幟帶了沒。本來想說平日早晨往姬路的乘車人數應該不會太多，萬般沒想到我竟然必須從大阪一路站到姬路(>_<)，且乘客都是日本人，なぜ？ 

邂逅 & 大阪天神祭

2016.7.25 大阪天神祭

這天，民宿老闆娘將她的浴衣借給了我，並為我穿上它，還替我紮了小辮子，竹籃小包包、木屐也一併借給了我，今天的我儼然就是個道道地地的日本姑娘。俏皮地問：「私は日本人ですか ？」「日本人です！」老闆娘及其朋友微笑地回答。

打扮好後，我們便一起從京都出發前往大阪，參加這一年一度的日本三大祭典之一，天神祭。一出站，排山倒海的人潮彷彿隨時會將我們沖散，總覺得比昨日的祇園祭還要洶湧呀，不過大概是祇園祭的場地很分散的緣故吧。由於老闆娘他們只想看花火，而第一次參加天神祭的我是比較想見識祭典的，老闆娘便將她在家中做好的飯糰便當交給我，並吩咐我要小心，我們便分開行動。

踩著木屐咖喀作響，在這日本味十足的空氣，格外有感覺。燒烤味、吆喝聲、攘往熙來穿著浴衣的年輕男女們，交織成我心目中的祭典印象。

[尾道住宿] 老屋改造 Onomichi Guest House Anago

尾道的旅館都相當有特色，很多傳統木造建築改造的民宿，真想一天換一家體驗呀！這次入住的是Onomichi Guest House Anago，就是一家用色鮮豔，風格相當復古可愛的町家民宿。

旅行廚房。Kyoto Ⅱ

這次要來介紹幾道簡單的日本家常菜。

玉子燒

來到日本，怎麼能不學會玉子燒呢？

於是我又巴著老闆娘，請她傳授我正統玉子燒作法啦 : P

由於我這幾天都一直吵著要做京都家常菜，「九条蔥妳知道嗎？那是京都菜！去買回來加進玉子燒吧！更好吃噢。」這下子就將我想作玉子燒又想作京都菜的心願合而為一了。在google map鍵入「fresco」，搜尋到一間離民宿步行約15分鐘的，在這邊打工換宿的文將說應該就是這間沒錯，不過怎麼又顯示營業時間為下午到半夜呢？文將說應該是寫錯了吧！於是我騎著腳踏車風塵僕僕地出發，尋訪九條蔥。未料，抵達目的地時，卻是一間 居 酒 屋......一間叫做fresco的居酒屋...... 不過若不是那次繞錯路，我也不會遇到上篇遊記打的豆腐店，偶爾迷路是好的。只是我買個蔥，買了一兩個小時才回到民宿 T__T

回到民宿後，老闆娘要我將蔥切成花，我隨性慣了隨意切切，不過好像真的該練練刀工了，日本人的蔥花都切得超細的！接著打蛋，一定要打到非常均勻哟，顏色才會漂亮，有白色點點就不好看了。再將つゆ、水與剛切好的蔥倒入蛋液中攪拌，比例就自己拿捏吧，每個人口味也不一樣。接著就開始製作玉子燒囉，一開始還滿手忙腳亂的，不過熟悉後其實滿簡單的。

這是我第一次的成品。

旅行廚房。Kyoto

在京都換了三間旅館，三条piece、京都piece，還有我最愛的Usagi-Momiji。piece的廚具雖說算俱全，但因為我隻身一人，在那邊也沒結交到好朋友，且旅行已經兩個禮拜了，新鮮感褪去，孤單感浮現，也就沒什麼興致做飯了。所幸後來，換到了這間比家還暖和的民宿，一踏入客廳，便感受到難以言喻的人情味。

我常纏著老闆娘教授我日本料理，老闆娘問我想學什麼？我說漢堡排呀、咖哩呀、蛋包飯等，老闆娘瞪大眼睛說：「那不是日本料理呀～那是外國的！」原來，和風洋食在日本人心中，不算日本料理呢，就連拉麵也說是中國來的。我跟老闆娘說，不過這些食物，台灣人都稱其為日本料理噢。老闆娘說：「哦，是嘛？」

伏見唐辛子の炒め物

第一天我嚷著想學京都料理，老闆娘想了很久突然叫了一聲說：「有了！昨天有個房客留了一包京都野菜在冰箱，我們做那個吧！」

這是什麼呢？老闆娘說，「這是東京人不知道、大阪人不愛吃，只有京都人才吃的伏見唐辛子の炒め物。」有點像是台灣的青辣椒，但不太辣XD。

徒步環直島

37天的旅程接近尾聲，倒數五日開始啟用關西廣島JR PASS，我的規劃是：
8/7 岡山桃太郎祭
8/8 倉敷
8/9 直島
8/10 廣島市區＋宮島
8/11 尾道

旅行廚房。Osaka

其實出發前一度非常焦慮，不曉得在日本37天的旅費會有多驚人，甚至出現乾脆放棄這張機票的念頭，行程也幾乎沒規劃，只大概擬了跨縣市移動的日期而已，其他的就憑感覺到當地在做決定。

由於平日就喜愛下廚且經費拮据，因此採買在地食材回旅館烹調，便成為我旅行體驗的一部分。其實日本各地都有cooking class，針對旅日觀光客所設計的料理課程，教授日式家庭料理，如果旅費餘裕的話或許也可以報名參加，但省錢就是我的目的之一，因此這次便不考慮此方案了。

旅行廚房的第一站為大阪，我在這個廚房玩得相當開心，因為此次入住旅館的餐具與木桌都頗得我心，使我深深地感受到除了食物本身之外，擺設亦相當不可輕忽。比較了幾家超市，LIFE SUPERKET 是最為物美價廉的一間，在大阪的食材皆由此超市購得。到了京都後，才曉得大阪菜價是多麼地便宜，京都主要的超市為FRESCO，然菜價皆比我在大阪 LIFE 買的貴上許多，LIFE 在京都的據點不多，即便我騎了好遠的路途到了 lIFE ，京都的 LIFE 仍然比大阪貴上一些。尤其是下圖的那包生菜，好大一包在大阪只要100 羊啊啊啊！一包用了一禮拜用不完！到了京都變成200……

終點站，尾道。

37天旅行的最後一站是尾道，一個讓我相見恨晚的迷人小鎮。

前一晚沒有訂到旅館，找了家24小時的連鎖店待著，隔天一早便搭車前往尾道。

「看到海了！看到海了！五年不見，尾道的海令人懷戀…。火車駛過海邊，被煙薰得黑黑的小鎮人家屋頂，有如燈籠般地延伸…」（“海が見えた。海が見える。五年振りに見る尾道の海はなつかしい．．．）這是日本文學家林芙美子在《放浪記》裡對久違的故鄉尾道的描述。這是我對尾道的第一印象，一出車站便可見到林芙美子的銅像，當初就是為了她才到尾道的。

[京都住宿] Guesthouse Usage-Momiji 比家還溫暖的地方

很多人好奇我37天旅費四萬，是不是住得很差呢？並沒有噢，我住的地方都是相當精挑細
選的，畢竟我認為旅途中，旅館佔了很重要的一部分，它會影響到我對這城市的觀點與想
法，以及心情。37天，換過不少旅館，其中Guesthouse Usage-Momiji 是我最為捨不得離開的一間。

京都住過三条piece、京都車站piece，以及這家Guesthouse Usage-Momiji 。我的住宿安排為7/14~7/17住三条piece、7/18~7/23住在京都車站附近的piece hostel，7/24換到Guesthouse Usage-Momiji。由於祇園祭的關係，7/23這天幾乎訂不到旅館，因此我決定夜宿七条附近的麥當勞。查了一下agoda，這間旅館最早退房時間是早上六點半，我想櫃檯大概是六點半便開始作業了，就拖著行李碰碰運氣前往。

抵達後，旅館門是鎖著的，於是我按了門鈴。很快地，老闆娘便來開門了，看上去睡眼惺忪......於是我向她道歉並解釋為何如此早到，老闆娘不但不怪罪要我進去坐，並體貼地問我需不需要洗澡，著實撫慰了遊子的心，那一瞬間真是差點掉下眼淚。之前住的京都piece雖說設備與服務都不錯，但給我一種冰冷的感覺，而這裡，幾乎比家還溫暖。

老闆娘操著濃濃臺灣腔的中文，旅客也幾乎是台灣人，客廳桌上的食物是共享的，每天晚上，老闆娘與旅客們便像家人般地在這裡分享著一切。

與老闆娘一起看日本電視節目，也是一種在地體驗呢。

京都難得下雨，別有一番愜意的感覺。很喜歡窩在榻榻米上望著窗外。

下午是旅館的打掃時段，浴室不能使用噢。

老闆娘經常下廚做料理給我們品嚐。我向她請教日本料理作法時，也都是非常熱心地傾囊相授。

免費的上鎖置物櫃。

不怕衣服沒地方掛。

每個人的床都配有一盞單及插座。

在其他旅館，租借腳踏車與洗衣機都是要收費的，因此我都是手洗衣服以及以雙腳走遍天下。而在這裡，腳踏車與洗衣機，都 無 料，且一晚住宿費只要台幣五百多。

我與老闆娘一起逛市集、逛祭典、煮飯聊天，都是旅途中格外珍貴的記憶。尤其在大阪天神祭這天，還為我做了飯糰便當。晚歸時，她都會守門，深怕我是否出了什麼意外。下回再來京都，我不換旅館了，我通通都要住這裡。在京都的倒數日子中，我是相當地恐慌的，真心不想離開這裡。

HOSTEL CHILL OUT，難波青旅新選擇

到日本的第一站，選擇在大阪CHILL OUT 落腳。這是一家極新的旅館，訂房時尚未有任何評價，本想訂KHAOSAN的，但CHILL OUT硬是比它便宜了四百台幣啊，衝著它便宜、地理位置ok，及裝潢可愛就冒險下訂了，內心其實滿是忐忑。

終於，懷著期待又怕受傷害的心踏入這間旅館，且讓我們一窺究竟......

位置在櫻川站三分鐘路程、JR 難波站八分鐘路程。
位於住宅區內，映入眼簾的第一印象還滿復古可愛的，是我喜歡的風格。

交誼廳的格局滿特別的，算是分成多區的概念。

A區//

B區//

藍色物體是音響，播放的是fusion。

C區//

私心喜歡的一個小角落，復古可愛的裝置放滿了觀光資訊、藝文活動等，可以看出主人的品味。

這間旅館只有一位工作人員，是個中長卷髮的日本型男，三不五時就見他勤奮地在清潔旅館各個角落......不曉得是不是就是老闆～人滿親切英文很溜，還幫我扛行李箱到三樓！

迷你廚房。提供微波爐、烤箱、電子鍋、電磁爐等。

由於這次在日本要待上37天，必定是無法負荷餐餐外食的，但想著若是自炊還需買調味品就頭痛哪。登登登！旅館已經為你準備好了啦～溫馨～

餐具都相當有質感呢。

房間內的樣子。

就是很普遍的青旅模樣。

置物櫃。如果需要鎖需付5000日圓，個人覺得滿不人性的，別家旅館都可免費上鎖呀。

廁所挺小的，可是相當乾淨。

不過不可以在廁所洗臉哟......

設有付費洗衣機。

 

典型的日本青旅浴室，小小的，很乾淨，貼心的提供掛勾及衣籃。

總的來說，不算踩到雷，不過風格跟考山不太一樣就是了。因為第一次入住的青旅就是考山，所以很容易以此為基準評價其他旅館。這邊的氛圍不似考山熱絡，考山就是always很吵鬧、各種國籍的人聚在交誼廳聊天做菜，這邊就是大家各做各的不太交談，老實說第一天我滿後悔的，有個可愛的韓國底笛也問我，這間旅館怎麼那麼silent呀～我說我也不知道嗚嗚。

By the way, 這邊超過11點就無法check in噢，剛剛有個女生敲門，我以為她忘記密碼就幫她開門，結果她提著行李進來，型男管家表示check in時間已過，拒絕她入住。待她離開後，型男管家要我以後別亂開門～萬一是醉漢很危險～


介紹完畢，接著送上深夜西班牙男子做的宵夜嘿嘿～蛋煎的很美吧～